715 Visibilité

Oum Sakina

Membre du staff Masjidway
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Fondant au chocolat et à la poudre d'amande
    Bon ce n'est pas très sain comme recette, mais ça vaut le coût !- 125g de chocolat- 30g de beurre- 3 œufs entier- 125g de poudre d'amande ou noisette ou coco- 80g de sucrePréparation:*Préchauffer le four à 180°*Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie*Mélanger les oeufs entiers et le sucre et ajouter  le chocolat fondu*Ensuite incorporer la poudre d'amande et mélanger bien.*Cuire pendant 15 A 20 min pas plus!! [Lire la suite]
    • 7 août 2013 18:49 Par Oum Sakina
    • aucun commentaire
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Cake à la vache qui rit & au blanc de dinde
    Une recette que j'ai découvert la semaine dernière et que je valide à 100% !180 g de farine3 oeufs1 sachet de levure chimique10 cl d'huile12 cl de lait4 tranches de blanc de dinde6 vache qui ritAvant de commencer la préparation, penser à préchauffer le four !Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure, ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Ajouter le lait et mélanger encore.Couper le blanc de dinde en [Lire la suite]
    • 7 août 2013 13:35 Par Oum Sakina
    • aucun commentaire
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Mon Tiramisu : )
    Encore une recette super rapide et super simple à faire!Il vous faut 250g de mascarpone, 3 oeufs, du sucre, 1 sachet de sucre vanillé, du café, des boudoirs et quelques carrés de chocolat.- Faire du café non sucré et laisser au frais le temps de la préparation.- Séparer le blanc des jaunes d’œuf dans 2 saladiers différents. Ajouter environ 100g de sucre + sucre vanillé aux jaunes et mélanger jusqu'à ce que ça blanchisse. Mettre [Lire la suite]
    • 26 juillet 2013 14:36 Par Oum Sakina
    • 5 commentaires
    • 5 commentaires ▼
    • Lyli

      Lyli Si je pouvais je voterais 2x tiens . Le tiramisu! Je dis oui madame! C'est le coté dolce vita sûrement, bon le truc c'est qu'il faut le faire quoi... Fustrant de ne pas avoir des recettes adaptées dans le commerce. Tu veux être ma voisine ?!? laugh 26 juillet 2013 17:42

    • Oum Sakina

      Oum Sakina Lool avec plaisir ! Je te ferai plein de tiramisu différents et toi tu me feras plein de scones et de bourek PoTeThoChe. 27 juillet 2013 16:29

    • Lyli

      Lyli Ah... J'avais pensé te proposer les brioches surtout... Mdrrr hehe. L'esquive de l'espace sur les brioches, bien joué! Hahaha. Va pour les bourek et les scones wink. 27 juillet 2013 18:27

    • Oum Sakina

      Oum Sakina Mdrrrr aah tu m'as cramé! Bon les brioches on les fera ensemble alors. 27 juillet 2013 19:16

    • Lyli

      Lyli Yeahhh! Bon je m'occupe de..... l'assemblage ( blaaaaaaague!).Mais jsuis sûre que ce foirage ça le fait à tout le monde la premiere fois... 27 juillet 2013 20:30

    • Connectez-vous pour laisser un commentaire !
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Ngalakh ou Jus de bouye
    Non, ce ne sont pas des cailloux, ce sont.... Les fruits du BAOBAB ! Oui oui ça existe :) ils sont dans les grosses cosses de l'arbre. Avec ces fruits particuliers, j'ai décidé de préparer du Ngalakh (prononcé Ngalar). Kézako ? C'est un dessert sénégalais à base de pâte d'arachide...Malheureusement, je n'ai pas les mesures exactes, je le fait au feeling. Il faut les fruits du baobab, de l'eau, du sucre et de la pâte [Lire la suite]
    • 21 juillet 2013 19:41 Par Oum Sakina
    • 2 commentaires
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Rösti et alocos
    Il vous faut des pommes de terre (environ 500g), 3 oeufs, 1 oignon, de la farine (environ 50g), du gruyère, des herbes de Provence et quelques assaisonnements (moi j'ai mis du sel, du poivre et du Jumbo (pour ceux qui ne connaissent pas, c'est THE truc indispensable dans la cuisine des femmes d'Afrique subsaharienne ^^)).* éplucher les pommes de terre puis les rincer à l'eau froide et les laisser sécher.* râper les pommes de terre finement* [Lire la suite]
    • 21 juillet 2013 15:13 Par Oum Sakina
    • 1 commentaire
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Amuse-bouche saveur ketchup
    Alors, recette super simple !Il faut juste une pâte feuilleté, un peu de ketchup, des mini-saucisses ("trouvable" dans toutes les boucheries muslim) et du fromage (ici c'est des toastinettes pour hamburger).- couper la pâte feuilleté en lamelle- badigeonner avec un peu de ketchup- mettre des petits morceaux de toastinette par dessus- ajouter la mini-saucisse- enrouler la pâte autour de la mini-saucisse et couper quand la saucisse est bien [Lire la suite]
    • 19 juillet 2013 13:12 Par Oum Sakina
    • 1 commentaire
    • Lyli

      Lyli Yepa! Idéal aussi quand on veut faire un petit buffet dînatoire varié/léger et c'est à la porté de tous ( même des frères ultra réticents à cuisiner).Bonne idée wink 19 juillet 2013 20:42

    • Connectez-vous pour laisser un commentaire !
  • Oum Sakina
    Oum Sakina a publié un article : Tarte au citron meringuée !
    J'ai décidé de publier comme 1ère recette mon péché mignon (^^) : la tarte au citron meringuée !Ne faites pas attention à la forme de ma tarte, j'ai eu un petit problème avec le moule quand j'ai voulu la démouler -_- ....1. Préparation de la pâte briséeSi vous préférez, vous pouvez acheter votre pâte brisée au supermarché, mais il est préférable de la faire soi-même !150g de beurre mou100g de sucre glace1 pincée de [Lire la suite]
    • 15 juillet 2013 18:48 Par Oum Sakina
    • 6 commentaires
    • 6 commentaires ▼
    • lar abya

      lar abya Meme comme ça elle a l'air très appétissante wink 16 juillet 2013 01:24

    • Abdessamad B.

      Abdessamad B. C'est parfait pour le Souhour ! 16 juillet 2013 01:38

    • Ibtissam bentou Abou

      Ibtissam bentou Abou Il y a une autre astuce pour la garniture, comme par exemple remplacer la crème au citron par du lait concentré sucré et franchement sa vaut le coupe. Un conseils si vous testez mon astuce n'oubliez pas de rien ajouter à la meringue car la tarte sera très sucrée!!! 17 juillet 2013 01:42

    • Oum Sakina

      Oum Sakina @Iar abya Aaah ça me rassure ^_^, Merciii 18 juillet 2013 10:22

    • Oum Sakina

      Oum Sakina @Abdessamaad B. Voilàà tu as tout compris! Et perso je déconseille avant 'Isha + Tarawih (trop lourd) 18 juillet 2013 10:22

    • Oum Sakina

      Oum Sakina @Ibtissam bentou Abou Super! Merci pour ton astuce. Du lait concentré sans rien d'autre ? Ca doit être beaucoup trop sucré, nan ? 18 juillet 2013 10:22

    • Connectez-vous pour laisser un commentaire !