Bourek PoTeThoChe* (*Pommes de Terre-Thon-Chèvre), Lyli

Lyli a publié un article : Bourek PoTeThoChe* (*Pommes de Terre-Thon-Chèvre)

Salam Aleykoum,

Les Bourek "PoTeThoChe"...
Ce nom n'existe absolument pas ( la recette déjà surement) mais vous pouvez l'utiliser désormais.
Dorénavant quand votre mari ou vos enfants voudront ce style de Bourek ils n'auront qu'à dire:
"Habiba/Maman, tu pourrais stppppppp nous faire des PoTeThoChe ?!!" Et vous saurez de quoi il s'agit.
Ah le bonheur du naming...On peut appeler tout ce que l'on veut par ce que l'on veut.( surtout s'il s'agit de trucs extra-futiles et que l'on y passe un super moment) .
En bref, cette recette sera à son top accompagnée de salade ( mâche) , d'un filet de citron, de quelques tomates-cerise, et d'un grand verre de jus de pomme.( ou orange, ou raisin, ou, ou...)
Je ne vous donne que les mesures approximatives à chaque fois, car le dosage je le fais au feeling ( tellement plus marrant...mais risqué si non habitué au mode freestyle ;) ).
PREPARATION pour 4 pers. :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
- 4 grosses pommes de terre
- 1 boite de thon
- 1 buchette de chèvre
- 2 petits pots de fromage frais non sucrés à 0%
- 1/2 oignon
- Huile d'holive
- Coriandre fraîche
- 1 sachet de bricks ( 10 feuilles)
- sel, poivre ...

Here we go :
- Faire cuire les P.de.terre puis les écraser dans un saladier
- Hacher l'oignon et la coriandre
- Ajouter de l'huile d'olive à la préparation de pommes de terre et mélanger pour obtenir un aspect moins sec.
- Ajouter l'oignon et la coriandre hachés, mélanger.
- Ajouter les fromages frais puis assaisonner le tout avec du sel, du poivre....ect ( à votre goût ).
- Ajouter le thon.
- Mélanger le tout afin de répartir les ingrédients.
- Sortir une feuille de brick et la garnir du mélange.
- Avant de refermer, ajouter sur le dessus de la préparation 1 morceau de chèvre.
-Refermer la brick. Procéder de même pour toutes les Bourek PoTeThoChe.
- Faire frire vos PoTeThoChe. ( vous pouvez aussi les faire au four si vous préférez ce mode de cuisson) .

Enjoy!!!

Linda
- 12 juillet 2013 18:23 Par Lyli
- 4 commentaires
- 4 commentaires ▼
- Ibtissam bentou Abou Wa alaykom salam, je te prendrais ta recette en considération sa vaut le coup! J'en connais qui seront ravi d'y gouter 12 juillet 2013 23:51
- Lyli ). J'espère que vous allez vous régaler. J'attends tes recettes 13 juillet 2013 10:19
- Oum Sakina Pas mal le jeu de mot "Bourek PoTeThoChe" ^_^ ! A tester 18 juillet 2013 10:34
- Lyli . Nom commercial trouvé, manque plus qu'à ce que vous testiez. 18 juillet 2013 12:40
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