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Muslim Style

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    Muslim Style a publié un article : Oignon Rings

    As salam alaykûm wa rahmatûllah wa barakatûhû,

    Voici ma recette de Oignon Rings !

    Les ingrédients : 

    Un gros oignon coupé en rondelles pas trop fines

    1 1/4cup de farine

    1càc de bicarbonate de soude

    1 càc de sel

    1 oeuf

    1cup de lait

    une demi baguette dure

    sel 

    poivre

    huile à friture

    La préparation : 

    Mettre dans un saladier la farine, le sel, le bicarbonate de soude et mélanger. 

    Mettre les oignons un par un dans ce mélange puis les poser dans une assiette.

    Ajouter l’œuf et le lait au mélange et battre au fouet.

    Tremper les oignons farinés dans la préparation puis les poser sur une grille.

    Vous pouvez mettre un papier alu en dessous de la grille pour que la préparation qui coule ne salisse pas votre cuisine.

    Laisser les oignons sur la grille jusqu'à ce que la préparation ait finis de couler.

    En attendant écraser la mie de votre pain dur en miette dans un bol ou une assiette.

    Faire chauffer l'huile dans votre friteuse ou casserole.

    Une fois que la préparation ne coule plus des oignons,  recouvrir vos oignons  de miettes de pain.

    Les plonger dans votre huile chaude jusqu'à ce qu'ils dorent bien.

    Saler, déguster.

    Vous pouvez les accompagner de Ketchup .