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Lyli

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  • Lyli
    Lyli a publié un article : île fruitée


    Une verrine au goût de… « Rien ne se perd, tout se
    transforme ».



    Mix de recettes préparées pour se suffire à elles-mêmes, que
    j’ai voulu mélanger au moment du dessert.



    Un reste de flan vanille sur lit de pommes caramélisées
    préparé par Maman (une tuerie…), de la mousse fraise-framboise-rhubarbe, de la
    purée de fraise.



    700 Kcal la verrine en gros… ^^, mais bon…sans scrupules.



    Recette Mousse



    4 fraises



    2 petits suisses non sucrés



    2 cs de confiture fraise-framboise-rhubarbe



    1 cs de crème épaisse (ou mascarpone)



    1 blanc d’œuf


    Mixer : fraises + petits suisses + confiture +crème.



    Monter le blanc en neige et l’incorporer à la préparation.



    Réserver au frais 1h minimum.



    Recette purée



    Des fraises



    Mixer et réserver au frais.


    Montez vos verrines avec une couche de purée de fraises, une
    couche de mousse, et « On Ze top » mettre une couche de flan vanille
    et de pommes caramélisées.



    Bonne digestion.


    • 28 juillet 2013 21:02 Par Lyli
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